В Blender 2.79 для переключения между выделением вертексов-ребер-полигонов в режиме редактирования меша использовалось выпадающее меню, вызываемое по сочетанию клавиш ctrl+tab. В более поздних версиях, начиная с 2.9, выбор через это меню был заменен на нажатие клавиш 1-2-3. Однако, при необходимости, выбор через выпадающее меню можно включить и в последних версиях Blender.
Для того, чтобы вернуть вызов выпадающего меню на привычное сочетание клавиш:
1. Откройте окно Preferences.
2. Переключитесь на вкладку KeyMap.
3. Откройте ветку команд: 3D View – Mesh – Mesh (Global)
4. Нажмите на кнопку Add New чтобы создать keymap под новое сочетание клавиш.
5. Назначьте для него сочетание клавиш ctrl + tab.
6. В поле Identifier укажите: wm.call_menu
7. В поле Name укажите: VIEW3D_MT_edit_mesh_select_mode
После этого в режиме редактирования меша при нажатии на сочетание клавиш ctrl+tab будет открываться привычное меню для переключения выбора вертексов-ребер-полигонов.